Kasos aparatas hs ej

Lenkų virtuvės patiekalai yra naudingi mėsos patiekalams. Tai yra būdas, kuriuo mes sukuriame jautieną, kiaulieną ir paukštieną priklauso nuo to, ar mūsų vakarienė bus efektas, ar nesėkmė.

skalbimasMėsą reikia nuplauti prieš pat paruošimą. Nesukurkite tiksliai, jei turime prasmę jį įdėti į šaldytuvą, nes skalbimo metu ant paviršiaus atliekame pavojingas bakterijas, kurios gali pagreitinti jo skilimo procesą. Išplaukus mėsą, turėtume kruopščiai nuplauti rankas. Taip pat verta prisiminti apie švarumą visų objektų (peilių, pjaustymo lentų, su kuriomis buvo susieta žalia mėsa, atveju.

Pjaustymas ir kėlimasMėsa visada turėtų būti supjaustyta per pluoštą. Ji bus stipri ir silpna dėl jos. Mėsai supjaustyti visada turėtume naudoti aštrų peilį. Geras įprotis yra jo kiekvienas galandimas ir skalavimas. Dėl šios priežasties mūsų supjaustytos kotletai nebus nepalankūs. Tuomet svarbu, ypač todėl, kad sultys perpjauna pernelyg didelius kraštus, todėl mėsa praranda sultingumą ir skonį.

Geriausias skonis yra anksčiau marinuota mėsa. Marinatas gali būti baigtas su česnakais, alyvuogių aliejumi, rozmarinu arba naujomis žolelėmis ir prieskoniais. Norint, kad marinatas įsisavintų, verta jį iš anksto nuskusti. Tai nepakeičiama, kad tada jūs surasite kūno smulkintuvą. Dėl šios priežasties mėsa sugeria geriau nei mes sukūrėme marinatą, tačiau ji bus skanesnė.

Terminis apdorojimasMarinuota mėsa gali būti kepti, skrudinti arba troškinti. Kepant ir smaugiant, verta paminėti, kad esant žemesnei ugniai, mes visai sukursime. Mėsa sujungiama į baltymų ir riebalų grupes, todėl pernelyg didelė ir graži temperatūra sukelia seną ir nyksta. Kepant juos į paprastesnę temperatūrą, ji ištirps burnoje. Kepant, verta užtikrinti, kad mėsa kartais pagirdoma riebalais. Dėl to ji išlaikys savo turtingumą ir papildymą.